根室振興局は、根室管内産のエゾシカ肉「根室ディア」を使った料理の試食会を3月4日午後1～3時、中標津町総合文化会館で開催します。
町内の料理人が作った6品を食べてもらい、一般家庭への普及を目指す取り組みです。根室ディアは、管内1市4町で銃や囲いわなで捕獲して2時間以内に北海道の認証施設に搬入し、加工されたエゾシカ肉のことで、同振興局はブランド化を目指しています。試食会のメニューはシチュー、回鍋肉、すき焼き、ハンバーグ、角煮丼、ボイルハムの6品。参加費は無料で定員25人となっています。