• 【北海道産】 北海シマエビ 400g -しまえび-
  • 【北海道産】 北海シマエビ 400g -しまえび-

カテゴリ:えび・かに

【北海道産】 北海シマエビ 400g -しまえび-

貴重な北海シマエビのしっかりした旨み・食感と濃厚な味噌の甘みを、先進の急速凍結方法で封じ込めました。

注文受付状況:販売中
4,800円(税込)

数量

商品紹介

「海のルビー」とも呼ばれる貴重な北海シマエビ

北海シマエビの漁期は約1か月と短く、北海道の中でもきれいな海にしか生息しないといわれる限られた地域の食材です。

体色は黄緑色で褐色の縦じま模様がありますが、茹でるときれいな赤色に変わることから、「海のルビー」とも呼ばれています。

浜上げ後すぐに塩茹でし、先進の3Dフリーザーで本来の美味しさを封じ込めました。

※身を食べた後の頭は、お味噌汁の具やカリカリに炙ってお酒のお供として地元の人達に人気があります。

貴重な北海シマエビ

先進技術で実現したプリプリの食感

デリケートな北海シマエビは通常の冷凍技術では冷凍にムラができ、食感が落ちてしまいますが、 3Dフリーザーなら食品を包み込むように冷気が当たりムラなく一気に冷凍できるため、 食材の成分への負担が軽くなり、冷凍前と遜色のない品質に仕上がります。
プリプリの歯ごたえ、しっかりとした旨みと濃厚な味噌の甘さは抜きんでています。ぜひご堪能ください。

先進技術で実現したプリプリ食感のシマエビ

3Dフリーザーとは

食品全体を3D冷気(高湿度冷気)で立体的に包み込むようにムラなく冷却・冷凍することで、食材の細胞膜を壊さず劣化を抑え、食品本来の美味しさをそのまま凍結します。
解凍してもほとんどドリップが出ず、「生」に近い超高品質冷凍を可能にした冷却装置です。

3Dfreezer

北海シマエビの食べ方

浜上げ後すぐに塩茹でされておりますので、自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。身を食べた後の頭は、お味噌汁の具や炙ってお酒のお供としてもお召し上がりいただけます。

商品概要

主原料原産地
北海道産
原材料
北海しまえび(北海道産)
賞味期限
出荷日から90日以上のものをお届けします。
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。

お支払いについて

クレジットカード

VISA / Master / Diners / AMEX / JCBをご利用いただけます。

代金引換

商品受取時に配送員にお支払いください。
代金引換手数料については以下の通りです。
・1万円未満の場合:330円(税込)
・3万円未満の場合:440円(税込)
・3万円以上の場合:弊社負担

銀行振込

ご購入手続き完了後に、ご入金に関するメールをご連絡させていただきます。当店でご入金を確認後に商品を発送いたします。

・振込先口座:第四北越銀行 村上支店
・口座種別:当座
・口座番号:100203
・口座名義:カ)ナガトク
※振込手数料はお客様のご負担にてお願いいたします。

配送について

送料(クール便)

商品につきましては、ヤマト運輸のクール便でお届けさせていただきます。

北海道・東北・関東・中部・関西・中国・四国・九州へは1,210円(税込)沖縄へは2,200円(税込)

商品の発送はサイト運営会社 株式会社永徳の所在地 新潟県からとなります。一旦製品を北海永徳から永徳の倉庫に移し、受注に応じて発送させていただきます。

定休日

土日祝は出荷業務をお休みしております。翌営業日以降の出荷作業となりますので、ご注意ください。

お問い合わせについて

お問い合わせフォーム

お問い合わせフォームから必要事項を入力のうえ、ご連絡ください。

お電話でのお問い合わせ

TEL 0120-157109

サイト運営会社について

株式会社 永徳 〒958-0876 新潟県村上市塩町4番5号